¿Cómo fortalecer tu sistema inmunológico de manera natural?
Aumentar las defensas naturales de tu cuerpo con remedios caseros: alimentos, plantas, infusiones…
Prevenir antes que curar, este es nuestro mantra para el otoño y el invierno y la idea es fortalecer tu sistema inmunológico de manera natural. Con la bajada de las temperaturas y el aumento de los virus, es esencial preparar el cuerpo para combatir las enfermedades estacionales. ¿Qué puedo tomar natural para subir las defensas? Hay una serie de remedios caseros, alimentos y plantas que te pueden ser útiles para reforzar tu sistema inmunológico.
A continuación, te dejamos todos nuestros consejos para mejorar la inmunidad con remedios naturales.
«NO CUENTES LOS DÍAS. HAZ QUE LOS DÍAS CUENTEN»
Mohamed Ali
¿Qué es el sistema inmunitario?
Pero antes de empezar, un breve recordatorio de lo que es el sistema inmunitario. Oímos hablar mucho de él, sobre todo en esta época del año, pero ¿sabemos realmente lo que es? Se trata de un conjunto de órganos (órganos linfoides: médula ósea, ganglios linfáticos, bazo, amígdalas y timo) y células (glóbulos blancos, linfocitos B y T, citocinas e interleucinas) que actúan conjuntamente para proteger al organismo de las agresiones externas y destruir las células anormales del cuerpo. Existen tres líneas de defensa:
Las barreras físicas: piel, mucosas, microbiota y secreciones.
La inmunidad innata: ya presente en nosotros desde el nacimiento y en la que intervienen diferentes tipos de glóbulos blancos.
Inmunidad adquirida: se obtiene tras contraer una enfermedad. El organismo fabrica anticuerpos y almacena el antígeno en su memoria para poder responder con mayor eficacia si ataca el mismo microbio.
Cómo fortalecer tu sistema inmunológico de manera natural: las bases
Hay algunas medidas básicas que se pueden tomar para reforzar tu inmunidad y prevenir enfermedades:
Dormir bien: 8 horas cada noche.
Comer bien: llevar una alimentación sana y equilibrada.
Evitar el estrés: reduce la eficacia del sistema inmunitario.
Hacer deporte: no realizar ninguna actividad deportiva desequilibra el buen funcionamiento del organismo
Presta atención a tu higiene diaria: lávate las manos con frecuencia…
¿Qué alimentos consumir para fortalecer el sistema inmune?
Seguro que te suena lo de “somos lo que comemos”. Y es que la alimentación es nuestro mejor aliado para fortalecer el sistema inmunitario. El sistema inmunitario necesita energía y, para conseguirla, tenemos que consumir vitaminas y minerales, sobre todo la vitamina C y el Zinc, para activar los glóbulos blancos, producir glóbulos rojos, regenerar las células y regular el sistema inmunitario. ¿Cuáles son los alimentos para aumentar tus defensas? ¿Cómo se fortalece el sistema inmunológico de manera natural?
| Nombre de la vitamina | Acción | Alimentos dónde encontrarla |
|---|---|---|
| Vitamina C | Antioxidante. Tiene un efecto protector sobre las células del organismo. | Alimentos donde se encuentra: naranja, grosella negra, piña, kiwi, pomelo, coles de Bruselas, limón, guayaba, acerola, pimientos, cítricos, col rizada, escaramujo, brécol, espinacas, mango, fresa, patata, … |
| Zinc. | aumenta los linfocitos B (que producen anticuerpos contra los virus) y los linfocitos T (que limpian las células infectadas). | Alimentos en los que se encuentra: ostras, cangrejos, langostas, germen de trigo, sésamo, marisco, hígado de ternera, ternera, paletilla de cerdo, shiitake, aguacates, moras, guisantes, espinacas, anacardos, nueces, cacahuetes, pistachos, almendras, piñones, pan de centeno, trigo, arroz, cacao, lentejas rojas o pardinas… |
| Vitamina A | ayuda a producir y activar los glóbulos blancos. | La encontramos en alimentos como: zanahoria, verduras amarillas/naranjas, hígado de bacalao, queso, huevos, hígado, mantequilla, boniato, calabaza, lechuga, canónigos, albaricoque, melón, tomate, pimiento rojo, mango, perejil, tomillo, cebollino, diente de león, … |
| Vitaminas B | esencial para que el sistema inmunitario funcione correctamente y para la renovación de los glóbulos rojos. B9 – ácido fólico. | B9 – ácido fólico presente en: berros, diente de león, perejil, calabaza Patisson, canónigos, castañas, espinacas, brócoli, espárragos, lentejas, garbanzos, naranjas, levadura de cerveza, judías, soja, hígado de ternera, … B6 presente en: legumbres cocidas, hígado de ternera cocido, riñón, cerdo, espinacas, brócoli, perejil, espárragos, plátano, huevos, levadura de cerveza, pollo, arroz blanco cocido, arroz integral cocido, salmón, soja, aguacate, trigo, lentejas, setas, castañas, … Y B12, que la encontramos en: hígado de cordero, hígado de ternera, riñones, hígado de pollo, caballa, salmón, sardinas, ostras, gambas, cangrejo, almejas, pulpo, queso, huevos, algas (nori, espirulina, chlorella), levadura nutricional, etc. |
| Vitamina D | aumenta el número de linfocitos y estimula los glóbulos blancos. | La podemos encontrar en: hígado de bacalao, salmón, trucha, arenque, caballa, atún, besugo, huevos, leche, mantequilla, hígado de ternera, bebida de soja, setas, copos de maíz, queso fresco, chocolate negro, etc. |
| Hierro | garantiza el buen funcionamiento de las células del sistema inmunitario. | Lo encontramos en: riñón, harina de soja, faisán, lentejas secas, judías blancas, germen de trigo, pistacho, tofu, huevos, foie gras, ostra, hígado de ternera, perejil fresco, trigo, albaricoque seco, anacardos, muesli, tomillo fresco, comino, espinacas, ternera y cordero, pollo, pavo, baya de goji, mora blanca, coco, jengibre, … |
| Omega-3 | mejora la respuesta inmunitaria de los glóbulos blancos. | Alimentos donde se encuentra: frutos secos, nueces, avellanas, almendras, pistachos, semillas de calabaza, semillas de sésamo, semillas de girasol, semillas de lino, aceite de colza, aceite de soja, salmón, caballa, sardinas, arenque, atún, gambas, ostras, mejillones, algas (espirulina, chlorella), espinacas, col rizada, judías, lentejas, aguacate, brócoli, etc. |
Alimentar las bacterias buenas de nuestra microbiota: la microbiota intestinal es la primera línea de defensa para garantizar la correcta asimilación de las vitaminas y micronutrientes que necesitamos. Para ello debes comer; ajo, cebolla, alcachofas, tupinambo y alimentos fermentados como el chucrut, pepinillos, kéfir o kimchi.
¿Qué plantas sirven para subir las defensas?
Cuando hablamos de cómo mejorar tu inmunidad de forma natural es imposible no hablar de las raíces y las plantas para aumentar tus defensas. Puede que hayas oído hablar de las plantas adaptógenas, pero si no es así, ¡presta atención! También puedes encontrar más información aquí. Hay plantas inmunoestimulantes, vamos a centrarnos en las plantas ricas en polifenoles y antioxidantes:
- Ginseng: aumenta la resistencia del organismo, rico en minerales como cobre, hierro, calcio, fósforo y zinc y vitaminas B, C y E.
- Jengibre: poderoso antioxidante y antiinflamatorio natural.
- Espino amarillo: rico en vitamina C.
- Espirulina: activa los linfocitos y los glóbulos blancos.
- Acerola: rica en vitamina C.
- Tomillo: rico en polifenoles.
- Té verde: rico en polifenoles y antioxidantes.
- Cúrcuma: potente antioxidante que favorece el crecimiento y la actividad de las células inmunitarias.
- Manzanilla: potente antibacteriano, combate eficazmente los virus y ayuda a reforzar el sistema inmunitario.
- Equinácea: ayuda a reducir la duración y la intensidad de una infección cuando el sistema inmunitario está debilitado.
- Astrágalo: tiene propiedades inmunomoduladoras, antivirales y antiinflamatorias.
- Saúco: rico en antioxidantes y de acción estimulante.
Tres remedios naturales para reforzar el sistema inmunitario:
Ahora que ya conocemos los alimentos y las plantas que nos ayudan a reforzar nuestro sistema inmunitario, ¿qué remedios naturales existen para reforzar nuestra inmunidad?
Infusión de jengibre con miel y limón:
1 trozo pequeño de jengibre fresco (unos 2cm)
4 limones
1 o 2 cucharadas de miel
80 cl. de agua
Preparación: pelar y picar el jengibre, rallar la piel de un limón y exprimir los cuatro. Verter el zumo, la ralladura, el jengibre y la miel en un cazo con 80 cl. de agua, llevar a ebullición y dejar infusionar durante 5 minutos. Colar y beber inmediatamente.
Sopa verde con rúcula y almendras (para 4 personas):
1/4 de col
100 g de espinacas
50 g de rúcula
2 cucharadas de almendras laminadas
1 cucharada de queso fresco 0 %
1 rama de tomillo
1 hoja de laurel
Sal y pimienta
Preparación: cortar la col en trozos y cocerla en una cacerola con agua, tomillo y laurel durante 30 minutos. Justo antes de terminar la cocción, añadir las espinacas y la rúcula. Sacar y triturar la mezcla, añadiendo el queso blanco y el caldo de la cocción según la textura deseada. Servir la sopa con las almendras laminadas y un poco de rúcula espolvoreadas, o sustituir las almendras por pipas de calabaza o de girasol.
Zumo potenciador de la inmunidad:
4 zanahorias
1 boniato
1 naranja
1/2 limón
2,5 cm de jengibre fresco
2,5 cm de cúrcuma fresca
1 pizca de pimienta de cayena
Exprime las zanahorias, el boniato, la manzana, el jengibre y la cúrcuma sin pelar. Añade por último la pimienta de cayena. Bébelo inmediatamente o guárdalo en el frigorífico de 24 a 48 horas.
Estos son todos nuestros consejos sobre cómo reforzar tu sistema inmunológico de forma natural. ¿Tienes algún remedio de la abuela que quieras compartir?
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