RECETTE MATCHA MUFFINS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT BLANC

Notre petit péché mignon du mois de mars

Parce qu’on aime se faire plaisir et faire plaisir tout court, on vous a concocté une petite recette de matcha muffins aux pépites de chocolat À TOMBER PAR TERRE ! Pour les frileuses qui aurait peur d’un goût trop prononcer, pas panique, la quantité que l’on a mise de poudre matcha donne réellement qu’un très léger goût ! Et pour celles qui adorent, n’hésitez alors pas à en rajouter !

« UNE VIE EST FAITE DE DÉTAILS, MAIS UN DÉTAIL PEUT CHANGER UNE VIE. »

Goyer Rémi

Ingrédients

Levure – 1 cuillère à café

Farine – 250g

Bicarbonate de soude – 1 cuillère à café

Thé matcha (poudre matcha) – 1 cuillère à soupe

Yahourt nature – 125 ml

Œuf – 1

Huile végétale – 60 ml

Chocolat blanc – 125 g

Beurre fondu – 4 cuillères à soupe

Sel – 1 pincé

Lait d’amande – 125 ml (ou autre lait)

Prendre deux bols et mélanger les ingrédients secs dans le premier bol et les ingrédients humides dans le second (sauf le chocolat blanc qu’on mettra à la fin).

Incorporer le mélange d’ingrédients humides dans le premier bol tout en mélangeant. Laisser reposer 20/30min. Puis verser la préparation dans des moules à muffins, préalablement beurrés s’ils ne sont pas en silicone, en les remplissant à moitié. 

Incorporez le chocolat blanc en morceaux concassés (par exemple dans un sachet de congélation à l’aide d’un rouleau à pâtisserie). Versez le reste de la préparation dans les moules puis y ajouter le reste des morceaux de chocolat blanc avant d’enfourner à 175° C pendant 20 minutes.


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Jeanne Henry

Écrit par Jeanne Henry Jeanne, créatrice de contenu pour Potoroze, est la pierre angulaire qui relie nos expertes pour vous guider tout au long de votre voyage intérieur. Passionnée et dévouée, elle met son talent au service de notre communauté pour offrir des conseils éclairés et vous accompagner à chaque étape de votre parcours personnel pour une expérience unique et précieuse.

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